Energie sparen in der Küche

Energiebewusst kochen! Lassen Sie den Deckel auf dem Topf! Garen Sie Eier und Gemüse im Wasserdampf! Benutzen Sie Schnellkochtöpfe! Den Backofen nicht vorheizen! Stellen Sie Herdplatten und Ofen früher aus und nutzen Sie die Nachwärme! Fällt Ihnen noch mehr ein?

Ersetzen Sie Stromfresser – und achten Sie beim Neukauf von Küchengeräten auf den Energieverbrauch! Besonders ineffizient sind alte Kühlschränke, und sie laufen rund um die Uhr. Also kaufen Sie nur Geräte der höchsten Effizienzklasse! (in Europa: A+ oder A++)

Stellen Sie Ihren Kühlschrank kalt! Niemals neben Heizung oder Herd oder in die Sonne; falls möglich in eine ungeheizte Speisekammer. Achten Sie auf intakte Dichtungen, halten Sie die Lüftungsschlitze frei und entstauben Sie ab und zu das Lüftungsgitter.

Ab und zu abtauen! Wenn sich eine Eisschicht gebildet hat, ziehen Kühl- und Gefrierschränke viel mehr Strom. Also ab und zu abtauen – vielleicht sogar während des Urlaubs (dann aber gut putzen, sonst schimmelt es).

Wasser nicht auf der Herdplatte erhitzen! Wasserkocher, Tauchsieder oder ein Kessel auf dem Gasherd bringen Wasser viel effizienter zum Kochen. Dennoch ist es energieaufwändig, Wasser zu erhitzen – also nicht mehr einfüllen als nötig!