Operation "Selbst gemachte Bio-Kekse" 2/3
Bio-Kekse backen im Akkord
- Haferflockenkekse auf Silikonbackblech
Das Backen der Bio-Kekse erfolgt im Akkord – immer ein Blech mit Bio-Keksteig bestücken und rein in den Ofen. Bis zu 2 Bleche und 1 Rost gleichzeitig befinden sich so im Ofen. Wir verwenden 2 Stück Backpapier (für die gesamte Aktion) sowie ein nagelneues Back“papier“ aus Silikon. Um mal zu testen, wie es sich damit backt und ob es eine Alternative zum Wegwerf-Backpapier ist. Gehört hier zwar nicht unbedingt her, trotzdem ein erster Eindruck davon: eigentlich ok, nur kleben die Bio-Kekse daran ein wenig fest (anders als beim Backpapier), so dass beim Entfernen davon ein paar zu Bruch gehen. Putzen kann man es nachher aber mit sehr geringem Aufwand: einfach in die Spülmaschine damit.
Verschätzt: Backen im Dunkeln
- Backen im Dunkel - Christian mit Stirnlampe
Gegen Ende der Backaktion wird’s draußen schon dunkel. Licht dürfen wir ja nicht anmachen, um die Strommessung des Backofens nicht zu beeinflussen, also stehen wir mit einer LED-Stirnlampe in der Küche und kümmern uns um die letzten paar Backbleche... ;-)
Ein bißchen Weihnachten im Sommer
Nach dem letzten Blech lesen wir den Zählerstand im Keller ab und können dann endlich wieder das Licht anmachen – und die Küche aufräumen. Einmal im Keller, kramen wir auch gleich unsere Weihnachtskeksdosen aus einem Karton – Weihnachtsmotive im Spätsommer sind zwar irgendwie eigenartig, aber irgendwo müssen wir die Bio-Kekse ja unterbringen.
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